Råbiff med pinjenötter, parmesan, ruccola och olivolja

Glädjen med en ny kokbok är stor. Helt plötsligt är en ny rätt på plats – så enkel och ljuvligt god. En råbiff skuren, inte mald, i tärningar där mortlad ruccola skapar oväntade höjder. Receptet är hämtat ur levnadsboken Happy Food – om hur mat och lycka hänger ihop (Ekstedt & Enbart). Ingredienser (4 portioner) Läs mer om Råbiff med pinjenötter, parmesan, ruccola och olivolja[…]