fjällröding, ca 400 g – 300 kr/kg

120.00 kr

Kommer in igen när vårvinterfisket börjar i mars 2018.

Fjällrödingen är urtagen och fryst direkt efter rensning samt vaccumförpackad. Vildfångad i samiska fiskevatten norr om Sarek.

Slut i lager

Beskrivning

 

ren-1utsiren

 

 

Utsi Ren producerar renkött av högsta kvalitet. De köper även in vildfångad fisk från samiska fiskevatten såsom fjällöring och fjällröding. Företaget drivs av  Olof Thomas Utsi och Nila Jannok som är aktiva renskötare sedan många generationer tillbaka och är kända för ett gott handlag med renkött. I Utsi Rens sortiment hittar du de flesta traditionella delarna och varianterna av ett mycket välsmakande, ekologisk och naturligt kött. De djur de arbetar med är omsorgsfullt utvalda utifrån säsong och betesförhållanden. För dem är god djurhållning med fritt betande renar och traditionell renskötsel viktigt. Utsi Ren har lokaler utanför Porjus i Jokkmokks kommun där de  förädlat renkött i över 20 år.