23 februari, 2016

NYHETER

2018-11-04 Kött från betande djur är klimatsmart

Det kött som gör störst nytta för miljön är det ekologiska och svenska naturbetesköttet, som bidrar till en rik biologisk mångfald. Läs på mer om detta i en bra artikel från Naturskyddsföreningen.

 

2018-10-01  Det är enkelt och så gott att laga mat på hela djuret.
Här visar jag hur det går till att putsa och bereda en märgpipa för långkok. Enklare än du tror.

2015-10-01  Reportage i NVP om Norrhandel Garagebutik.

Läs reportaget om Norrhandel i NackaVärmdöposten . Det är fantastiskt kul att allt fler stockholmare hittar hit!