Chiligryta med fem sorters chili

Postat 15 november, 20173 februari, 2018 av Johan Schuber

Chiligryta med fem sorters chili Ingredienser ( 6 personer) två flaskor öl (Valfri ljus öl – finns även glutenfri öl)) fem stora vitlöksklyftor, grovt hackade 1,5 kilo högrev, märgpipa eller ytterlår skuret i ca 2-3 centimeter stora tärningar olja eller annat fett att steka i (kokosfett) 2,5 dl mörk oxbuljong Chili-frukter – finns i välsorterad Läs mer om Chiligryta med fem sorters chili[…]

Ugnsbakat nötkött med yoghurt och svartpeppar -Dum Gosht

Postat 13 november, 201610 augusti, 2017 av Johan Schuber

Ugnsbakat nötkött med yoghurt och svartpeppar -Dum Gosht – kan även lagas på lammkött av bog eller bringa – finns tyvärr inget mjölkproteinfritt alternativ till denna rätt. Ingredienser för 6 personer 6 msk olja 1 kg högrev, märgpipa eller ytterlår i 4 cm kuber 4 medelstora lökar, fint hackade 6 finhackade vitlöksklyftor 1/2 tsk mald Läs mer om Ugnsbakat nötkött med yoghurt och svartpeppar -Dum Gosht[…]